GALLETAS AMERICANAS

Hoy he hecho galletas americanas, las típicas "cookis" y están riquísimas! Son del blog velocidad cuchara y se hacen en un momento.

INGREDIENTES:

1 Huevo
80 gr de Azúcar
1 pizca de sal
180 gr de Harina
60 gr de Mantequilla
1 sobre de Levadura
2 cucharaditas de azúcar vainillado (10 gr)
100 gr de Pepitas de Chocolate

PREPARACIÓN:

Reservamos las pepitas de chocolate y el resto de ingredientes los metemos en el vaso de la thermomix 15 SEG, VEL 5.
Agregamos las pepitas y mezclamos 5 SEG, VEL 4.
Hacemos pequeñas bolitas aplastadas, ponemos en la bandeja del horno y horneamos unos 12-15 min.

Al sacarlas estarán un poco blanditas. Con cuidado, pasarlas a una rejilla y dejarlas enfriar. Cuando se enfrien quedarán duritas.

NOTA: Como todas no me cabian en la bandeja, hornee unas cuantas galletas mas tarde. Las de la segunda hornada, me salieron mas tostadas. A simple vista quedan mejor las tostaditas, pero a la hora de comer, están más buenas las que estaban más blanquitas. Espero que os gusten... ;)